卵かけごはん用醤油は絶品

誰もが好きなご飯として、なんといっても卵かけご飯を上げることができます。口に含んだ時に、卵のマイルドさがたまらなく美味しいですね。その時、至福の時間を感じることができます。それは、口の中が幸せでいっぱいになるのです。卵の美味しい食べ方として、第一位になるのは卵かけご飯です。

 

そんな時、美味しい卵と美味しい醤油が大切となります。その卵は、だいたい同じものでも構いませんが、醤油は味が際立つもののあるのでそれを使うことをおすすめします。私が使っているのは、通販で取り寄せた卵かけご飯専用の醤油です。その醤油を使うことにより、一層おいしく食べることが出来るので、なくなる前に取り寄せることにしています。

 

それは通常の醤油よりも、少しマイルドな味になっています。そのことから、子供たちも大好きな味の醤油です。醤油と言うと、塩辛いイメージがありますが、それはそんなことなく風味のある味のある醤油となっているのでいろいろなものに使いやすいです。

調味料ゆずすこのお取り寄せ

調味料の原材料には気を使うものの、普段はデパ地下や輸入食料品での購入で済ませていますが、唯一通販でお取り寄せしている調味料が、「ゆずすこ」です。福岡県の高橋商店というお店で販売しています。

きっかけは、数年前にブロガーさんが紹介していて、ネーミングや柚子胡椒なのに液体というのに惹かれたことでした。タバスコからヒントを得たであろうそのインパクトある名前は、商標登録されているほどです。最近では似たような商品が多いのか、元祖を名乗っています。

一般的な粒タイプの柚子胡椒では、鍋物などにちょっと使う程度でほとんど使わないまま消費期限が切れてしまっていました。この液体タイプにしてからは使いやすく、タバスコのようにピザやパスタにかけたり、うどんやそばに垂らしたりと、ぐんと使う頻度が増えました。

原材料が、ゆず皮、お酢、唐辛子とシンプルで、保存料や着色料が使われていないことがポイントです。ゆずなどの材料そのものにもこだわっています。

海外へのお土産にもぴったりの調味料です。