お酢を使ったレシピを紹介します

お酢を使ったレシピを紹介します。まずひとつめは、豆乳にお酢を入れたドリンクです。材料は豆乳とお酢です。作り方はとても簡単で、コップに豆乳とお酢を入れて混ぜるだけです。ミルキーでまろやかな豆乳にお酢を入れて飲むと、ヨーグルトのような味わいになりさっぱりしているけどコクのあるドリンクになります。   ヨーグルトの味が好きだけど、牛乳のアレルギーがある方や健康の為に牛乳を控えている人にも良いと思います。この豆乳にお酢を入れたドリンクを作る時に使うお酢は、米酢や黒酢やリンゴ酢が良いです。特にリンゴ酢はリンゴのフルーティーな風味があるお酢なので、米酢や黒酢よりも豆乳に合います。ドリンクに使う豆乳は、代わりにアーモンドミルクを使っても良いです。そうすると体に良いドリンクになります。   そしてふたつめは、リンゴ酢を使った寒天ゼリーです。材料は寒天とリンゴ酢です。作り方は鍋に水を適量入れて火を付けて、そこに寒天を入れて溶かします。寒天が完全に溶けたら、鍋の火を止めてリンゴ酢を入れます。保存容器に寒天とリンゴ酢を合わせたものを入れて蓋をして、冷蔵庫に入れて冷やし固めます。冷やし固めたリンゴ酢の寒天ゼリーを食べやすい大きさに切って、器に盛れば完成です。   リンゴ酢を使った寒天ゼリーは、さっぱりとした味わいでリンゴ酢のフルーティーな風味があり、つるっとしたのど越しで美味しいです。このリンゴ酢を使った寒天ゼリーを作る時のお酢は、リンゴ酢以外に黒酢にブルーベリーやりんごやうめやアサイーやざくろなどのフルーツの果汁が入っているお酢を使って作っても良いです。そして甘味を付けたい時は、黒糖やキビ砂糖や甜菜糖などの体に良いお砂糖を使って作ると良いです。   そうすれば、栄養的に良い寒天ゼリーになります。どちらのレシピも簡単に作ることが出来ますし、ヘルシーで栄養的にも良いレシピなので、お酢が好きな方には是非作ってみて欲しいです。

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